Née en 1914, dans le département du Gard, la Cave Coopérative de Beaucaire, compte aujourd'hui 85 viticulteurs très impliqués dans la vie de la cave. Ces viticulteurs sont répartis sur les communes de Beaucaire et Tarascon, communes situées dans le triangle Avignon, Nîmes et Arles, en Languedoc Roussillon.