Robe pâle, nez de fruits rouges, bouche légère et rafraichissante.
Caladoc, Carignan, merlot.
Vinification traditionnelle . Sélection parcellaire grâce au logiciel Geotrace. Les raisins sont cueillis à pleine maturité. Les vendanges sont égrappées à 100%. Contrôle des températures pendant la fermentation (15 à 18°C). Pressurage direct, débourbage à froid.
A apprécier en apéritif ou en accompagnement de salades estivales.