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Cabernet : Robe profonde et délicate. Nez de fruits sauvages : mûre, cassis. Bouche dense aux tanins doux.
100% Cabernet Sauvignon. – Age moyen des vignes : 20 ans.
Vinification traditionnelle. Les raisins sont cueillis à pleine maturité. Les vendanges sont égrappées à 100%. Macération de 15 à 20 jours.
A apprécier avec des viandes rouges, plats en sauce et fromages.
Servir à une température de 16 à 18°c. A boire dans les deux ans.