Pale yellow colour. Complex nose with citrus and exotic fruits (pineapple) and white-fleshed fruit (peach). Superb balance in the mouth between freshness and aromatic intensity.

Sauvignon, Chardonnay et Viognier. Average age of vines: 20 years.

Vinification traditionnelle.Les raisins sont cueillis à pleine maturité, vendanges nocturnes. Les vendanges sont égrappées à 100%.

A apprécier en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer et poissons.

Servir à une température de 8 à 10°c. A boire dans les deux ans.

D'un Soleil à l'autre - white