Robe jaune pâle. Nez complexe d’agrumes, de fruits exotiques ( ananas ) et fruits à chair blanche ( pêche ). Bel équilibre en bouche entre la fraîcheur et l’intensité aromatique.

100% Sauvignon . Age moyen des vignes : 20 ans.

Vinification traditionnelle. Les raisins sont cueillis à pleine maturité, vendanges nocturnes. Les vendanges sont égrappées à 100%.

A apprécier en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer et poissons.

Servir à une température de 8 à 10°c. A boire dans les deux ans

Pays d'Oc - sauvignon